14ème édition du Salon de la Gourmandise à Epinal !

Rendez-vous du 17 au 19 novembre au centre des Congrès d’Epinal pour la 14e édition du Salon de la Gourmandise, des vins et des arts de la table.

Plus de 120 exposants dont une quinzaine de nouveaux, issus de tous les terroirs de France seront présents pour faire découvrir au public, voire lui permettre de déguster sur place, huîtres, foies gras, chocolats, charcuteries, pâtisseries, fromages et autres gourmandises sucrées et salées.

C’est Christophe Raoux, Premier Chef exécutif du groupe Bocuse, qui sera le parrain de cette nouvelle édition.
A ses côtés, de nombreux chefs renommés, invités par le Rotary Club d’Epinal, proposeront aux visiteurs des démonstrations culinaires tout au long du samedi et du dimanche dès 9h30 : ils devront élaborer 5 recettes salées et 5 recettes sucrées en privilégiant les produits locaux comme ceux labellisés Je Vois la Vie en Vosges Terroir.
Les chefs vosgiens Claudy Obriot (La Grange Obriot à La Baffe) et Fabrice Durain (Fabrice Durain à Vecoux), fidèles du salon, seront également présents.

Nouveauté 2023 : cette année pas de défilé de robes gourmandes, mais des costumés venant tout droit du Carnaval vénitien de Remiremont déambuleront dans les allées samedi et dimanche à 11h30 puis 14h.

Et parmi les autres animations prévues ces 3 jours, des concours, avec les apprentis des CFA régionaux (œuvres gourmandes), les élèves des écoles hôtelières vosgiennes (service à table), et les binômes composés d’un enfant et d’un papy/mamie (La cuisine comme j’aime, dimanche matin). Et bien-sûr l’Atelier des Petits Mitrons, très prisé des enfants !

Rappelons que les fonds récoltés lors du salon, permettent au Rotary Club Epinal de financer des actions caritatives et de soutenir des organisations et des associations locales comme cette année avec le SESSAD AFP et l’association Alé Vosges.

Salon de la Gourmandise, des vins et des arts de la table
Vendredi 17 novembre de 15h à 21h30
Samedi 18 novembre de 9h30 à 19h
Dimanche 19 novembre de 9h30 à 18h.

Centre des Congrès – Grande Halle – 5 avenue de Saint-Dié à EPINAL
Toutes les informations sur www.salondelagourmandise.com